背景 / 現状

外的要因

●食品業界として、より厳格なトレーサビリティや賞味期限管理が求められています。

内的要因

●業界特有の商慣習（商品別売価設定や複雑な明細管理）があり、安価な標準システムでは対応が困難でした。

今回の取組課題

目的・テーマ：
低コストながらも、業界特有の厳しい品質管理要件（製造ロット等）を維持すること。

期待する結果：
現場の機動力を損なわずに、正確な在庫管理とロット追跡を実現すること。

取組概要：
業界特有の機能を盛り込める「個別環境版」のクラウドシステムを導入しました。

提供ソリューションおよび取り組み内容

業務整理コンサルティング

食品業界固有のニーズである「6行明細」「商品別売価設定」をシステム設計に反映。 標準パッケージでは対応困難な商慣習に対応。

導入システム

「ソルクラfor販売管理」により、受注・売上から棚卸在庫合わせまでを一気通貫で管理。 製造ロット情報も含めたデータ連携を実現。

導入後サポート

データ移行と教育支援
現場でのロット入力ミスを防ぐための運用ルール作成を支援。 システムだけでなく運用の定着までフォロー。

取り組みからの成果

Before

・手書きによる曖昧な管理　・ロット追跡が困難

After

・正確なリアルタイム在庫把握　・タブレット入力へ移行　・トレーサビリティ確保

今後顧客が取り組むべき課題

人手不足が深刻化する中、蓄積された性格な在庫データを経営資源として活用します。

👉廃棄ロスの削減：賞味期限管理の厳格化による食品ロスの最小化
👉需要予測の高度化：過去の出荷・在庫データを用いた生産計画の最適化

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